清口的涼拌黃瓜麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏日炎炎，很多朋友只要在外走上一圈，就免不了出一身大汗，連帶着食慾都明顯下降了，只想要吃些清淡的食物。今天，我們就帶來了一道消暑神菜：涼拌黃瓜麪筋，香脆的黃瓜配上酥脆的花生米，再加上口感特別的手工大面筋，實在是一道不可多得的美味！

主料

麪筋 ：50
黃瓜 ：半根

輔料

油，鹽，醋，辣椒油，香油，大蒜末 ：適量
花生米 ：適量

具體步驟

1.準備麪筋和黃瓜吧，還有炸好的花生米。

2.把洗乾淨的黃瓜和麪筋切成小塊。

3.把大蒜切成末。

4.這幾顆花生米剝皮，用刀壓碎。

5.吧所有配料做成料汁。

6.放在黃瓜和麪筋裏面拌勻，最後撒上花生碎。

烹飪技巧

因為面面筋上有蜂窩小孔，吸收水分，佐料吃的時候多放些涼開水。