自制千層香菇牛肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
水 :適量
鹽 :適量
洋葱沫 :適量
姜 :適量
香油 :適量
黑胡椒 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
香菇粒 :適量
主料
富強粉 :適量水 :適量
鹽 :適量
輔料
牛肉餡 :適量洋葱沫 :適量
姜 :適量
香油 :適量
黑胡椒 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
香菇粒 :適量
具體步驟
1. 温水和麪撒少許鹽。
2. 蓋上保鮮膜室温醒20分鐘。
3. 充分攪拌餡兒。
4. 麪糰均分2份,取一份,擀平。
5. 左右兩邊各劃兩刀,均勻放餡。
6. 一面一面摺疊好,邊縫捏實。
7. 成一個胖嘟嘟的長方形。
8. 慢慢再擀平。
9. 餅鐺烤制兩面金黃。我使用烤箱,中層上下火,200度,烤盤刷油,18分鐘即可,中途可翻面一次。
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