紅豆蜂蜜雙皮奶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：500ml
雞蛋 ：2個

輔料

白砂糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
紅豆 ：適量

具體步驟

1. 牛奶倒入奶鍋加熱，不用煮開，放一邊待涼，過一會兒就會形成奶皮。

2. 2個雞蛋取蛋清，用打蛋器攪拌均勻。

3. 趁牛奶還温熱，用筷子把奶皮捅破，順着容器邊緣倒入裝有蛋清的碗裏，加入1勺白糖攪拌均勻，再倒會原來裝奶的容器。

4. 把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，隔水中小火蒸15-20分鐘後，再燜10分鐘。再加入紅豆、蜂蜜、等蜜餞就可以了，也可以放入冰箱2小時口感也不錯。