家常可愛紅豆雙皮奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

全脂牛奶 ：240毫升
雞蛋 ：2個
紅小豆 ：一把

輔料

白砂糖 ：2勺
紅砂糖 ：四勺

具體步驟

1. 牛奶微波爐加熱半分鐘

2. 牛奶加熱後會有一層褶皺的奶皮，用筷子延碗邊戳一個口子，將牛奶倒到另一容器中

3. 將2只雞蛋的蛋清和白砂糖與牛奶充分攪拌，用紗網過濾掉泡泡，再倒回原來盛有奶皮的碗裏，放入冰箱冷卻

4. 紅糖倒水加入紅豆用電壓力鍋燉熟，盛出紅豆晾涼，放到雙皮奶中擺盤