肉末榨菜米粉如何做簡單又好吃

準備時間:58分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘

主料

豬肉 ：200
榨菜 ：2包
米粉 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把主料都弄成碎末備用

2. 泡好的米粉煮軟後瀝乾水份盛到碗中待用

3. 起油鍋放入蒜爆香加入醃好味的肉末炒香再加入榨菜，再放入調料加些水煮一會再加入葱花即可。

4. 馬上倒入米粉上面，讓那些汁泡着米粉，再加上一個荷包蛋就ok嘍，親們！趁熱吃哦，哦咦哦咦啊！

烹飪技巧

米粉要提前一夜泡軟，這樣好煮。肉末要先醃味再炒，這樣比較嫩。