扒羊肉條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
西紅柿 :一個
芹菜 :一根
主料
羊肋條 :2斤輔料
洋葱 :半個西紅柿 :一個
芹菜 :一根
1. 羊肉洗淨,涼水下鍋、放入洋葱、西紅柿、芹菜,撇去浮沫。大火煮30分鐘,改小火再20分鐘,取出在板上壓平晾涼。
2. 煮好的羊肉抹刀切片。不要切散。
3. 炒鍋放油放入大料瓣熗鍋,大蒜沫葱姜米爆香,放入煮羊肉的原湯適量,再放入羊肉、鹽、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、白糖蓋鍋燜2分鐘,最後淋入水澱粉大火收汁打入明油既可。
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