美味的家常小餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

【家常小餛飩】這道菜非常受大家的歡迎喔，上至廳堂下至民眾餐桌，常常能見到的菜餚。食材方便，製作簡單，隨手即來，味道鮮香鹹美，美味，可口。口感豐富，滿口清香,脣齒留香.此物只因天上，人間難得幾回聞。非常適合懶人和上班簇，強烈推薦！很適和廚房小白哦。

主料

豬腿肉 ：適量
混沌皮 ：適量

輔料

紫菜 ：適量
蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
高湯 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
芝麻油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

豬腿肉切小塊，放入料理機裏絞打成肉末

生薑切絲用温水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、葱末

生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好

下面就是包餛飩了，我這個是最簡單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事

紫菜、蝦皮洗淨，待用

鍋裏倒高湯（或水），下紫菜和蝦皮煮沸

下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調以適量鹽，撒葱花即可