簡單的清炒盤香豇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們要介紹的是清炒盤香豇，一道非常簡單的清炒時蔬料理的製作方法。盤香豇可以健脾益腎，調養氣息，是非常好的、可以用於食補的一種綠色蔬菜。盤香豇製作起來簡單方便，即使是廚房新手也可以輕鬆搞定一切。那就讓我們趕緊學起來吧！

主料

盤香豇 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.盤香豇撕去粗莖，扳成寸段，洗淨。

3.鍋裏油熱，放入薑末爆香，放入盤香豇煸炒至轉色，

4.加些料酒，

5.加些鹽繼續煸炒勻

6.沿鍋邊加3小勺清水，燜煮5分鐘，

7.加蒜末煸炒勻，再燜煮一下，

8.加老抽，雞精煸炒勻即可。

烹飪技巧

1.豇豆一定要煮熟才好吃.2.鹽加入的時間早些比較入味。3.喜歡清淡的可以不用先抽。4.成品圖上的紅辣椒是點綴的。