簡約蠔油燜肉皮絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蠔油燜肉皮絲是一道製作十分簡單的美味家常菜，主要用到的食材是肉皮，肉皮的膠原蛋白含量非常多，具有美容養顏的作用，經常食用的話對皮膚是十分有好處的呢，適合愛美的女性經常食用呢，還在等什麼呢，這樣的完美菜餚你們值得擁有呢！

主料

豬皮 ：100

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

.將豬皮洗乾淨，將豬毛刮乾淨（買的時候讓檔主處理好）。鍋里加水、料酒、薑片，煮沸，放入豬皮豬15分鐘左右。

將豬皮洗乾淨，切絲。

鍋里加熱、倒油，放入皮絲，翻炒。

加入蠔油，加入沒過皮絲的水，大火煮沸。

.加少量鹽調味。

大火收汁，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右。

蠔油肉皮絲就做好啦~