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關於莧菜梗炒鴨脯肉絲的餐飲百科

莧菜梗炒鴨脯肉絲怎麼做-莧菜梗炒鴨脯肉絲的做法
  • 莧菜梗炒鴨脯肉絲怎麼做-莧菜梗炒鴨脯肉絲的做法

  • “前兩天買了2元錢的紅莧菜,莧菜很粗壯,嫩葉用來炒蒜粒和煮湯,剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜素有"長壽菜"之稱,營養豐富,常吃能增強體質,提高機體的免疫力,還能補鐵補血補鈣明目;特別是這個季節吃莧菜能清熱解毒,明目利咽的功效。今天從冰箱中找出了鴨脯肉,切成絲來配着莧菜梗,很...
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清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法
  • 清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法

  • “買了2元錢的紅莧菜,莧菜很粗壯,嫩葉用來炒蒜粒和煮湯,剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒,明目利咽。莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜營養豐富,能增強體質,莧菜中...
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黴莧菜梗蒸豆腐怎麼做-黴莧菜梗蒸豆腐的做法
  • 黴莧菜梗蒸豆腐怎麼做-黴莧菜梗蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)黴莧菜梗(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黴莧菜梗蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、黴莧菜梗。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。3、接着,加適量的鹽。4、合入黴莧菜梗,加適量的玉米油。5、然後,放入炒鍋裏。6、...
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菜梗肉絲的做法 【飛禽走獸】菜梗肉絲 菜梗肉絲怎麼做
  • 菜梗肉絲的做法 【飛禽走獸】菜梗肉絲 菜梗肉絲怎麼做

  • 食材明細主料莧菜梗(適量)輔料瘦肉絲(適量)紅辣椒(適量)尖椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜梗肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、菜梗洗淨用少許鹽醃製沘去水,配料切好地待用。3、熱油爆香尖椒姜蒜,倒入菜梗翻炒。4、加入過油的肉絲翻炒...
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臘豬舌炒馬齒莧梗怎麼做-臘豬舌炒馬齒莧梗的做法
  • 臘豬舌炒馬齒莧梗怎麼做-臘豬舌炒馬齒莧梗的做法

  • “因為馬齒莧葉子燙過以後發粘,所以把葉子摘下來,燙好了,冰起來,等做餡料。菜梗用來炒菜。”食材明細主料馬齒莧菜梗(300g)臘豬舌(80g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘豬舌炒馬齒莧梗的做法步驟1、菜梗洗淨。2、鍋燒開水。3、放菜...
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白菜梗子芹菜炒肉絲怎麼做-白菜梗子芹菜炒肉絲的做法
  • 白菜梗子芹菜炒肉絲怎麼做-白菜梗子芹菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料白菜梗子(四片)香芹(三顆)紅椒(半個)輔料鹽(適量)姜(一小塊)生抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗子芹菜炒肉絲的做法步驟1、準備食材:白菜梗子、香芹、紅辣椒、姜、葱2、豬肉切絲3、加入料酒、生抽、鹽、生粉拌勻、醃製片刻4、白菜切...
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莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法
  • 莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法

  • “剛剛做塞蟹黃剩下兩個鹹鴨蛋白,這個單獨吃太鹹了!於是就琢磨着給它加點什麼料才能不鹹又好吃。”食材明細主料莧菜(250克)輔料鹹鴨蛋白(兩個)配料麻油(少許)蒜頭(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜炒鹹鴨蛋白的做法步驟1、莧菜去根洗淨2、鹹鴨蛋白用勺子搞成小塊3、鍋中...
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芹菜炒鴨脯肉怎麼做-芹菜炒鴨脯肉的做法
  • 芹菜炒鴨脯肉怎麼做-芹菜炒鴨脯肉的做法

  • “今天就用芹菜搭配一起來炒,芹菜是我們常吃的蔬菜之一,常吃具有平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥等功效。將它們混搭在一起炒,就成為一道簡單好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜,鴨脯肉經過醃製後,再配以芹菜合炒,即好看又滑嫩,更好吃,更下飯。如果還...
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野芹炒莧菜梗怎麼做-野芹炒莧菜梗的做法
  • 野芹炒莧菜梗怎麼做-野芹炒莧菜梗的做法

  • 食材明細主料野芹(適量)莧菜梗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹,莧菜梗。4、翻炒至變色。5、加入適量鹽和生抽調味。6、翻炒片刻即可。7、裝盤。...
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家常莧菜梗炒肉末如何做簡單又好吃
  • 家常莧菜梗炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常莧菜梗炒肉末。莧菜在我們這裏是一種野菜我們也稱它為長壽菜,之所以稱為長壽菜是因為它具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能,還可以促進排毒,防止便祕,促進鈣的吸收,正在長身體...
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熗拌莧菜梗怎麼做-熗拌莧菜梗的做法
  • 熗拌莧菜梗怎麼做-熗拌莧菜梗的做法

  • “蔬菜是應時應季的為最佳選擇,所謂過時不食。現在正是莧菜上市的季節,剛剛上市的莧菜鮮嫩喜人,口感也是很好的。今天我把莧菜的梗單獨摘了下來做一道酸辣可口的小菜,採用熗拌的烹飪方式,辣椒經過處理香味更濃,而辣度降低,是我喜歡的一種烹飪方式。”食材明細主料莧菜梗(180g)輔料...
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香辣冬莧菜梗怎麼做-香辣冬莧菜梗的做法
  • 香辣冬莧菜梗怎麼做-香辣冬莧菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬莧菜梗(300g)輔料紅辣椒(5個)豆豉(2g)調料豬油(5g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣冬莧菜梗的做法步驟1、豆莧菜洗淨切小丁,紅辣椒、大蒜切碎。2、熱鍋冷豬油放入幹辣椒段小火🔥煸香。3、加入大...
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爆炒鴨脯肉怎麼做-爆炒鴨脯肉的做法
  • 爆炒鴨脯肉怎麼做-爆炒鴨脯肉的做法

  • “婆婆養的番鴨,大的一隻有近十斤,小的也有五六斤,每次燉湯都是湯喝光了還剩好多肉沒人吃,只能倒掉,太可惜了!現在都提前把鴨胸肉片下來,加點地瓜粉,爆得焦香,農家土鴨就是香!!”食材明細主料鴨脯肉(200克)雞縱菇(少許)芹菜(少許)輔料生薑(一大塊)蠔油(少許)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)蒜頭(少許)鹹...
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苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法
  • 苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法

  • “最近有些上火,特別是臉上還冒出個小包,因此逛菜市場時看到苦瓜,毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜,有人愛有人厭,但是苦瓜雖然苦,卻是有着不少功效,特別是有一部分的人,更加適合吃苦瓜,那就是想減肥瘦身的美眉們,苦瓜中含有苦瓜素,它能使攝取的脂肪減少,以此達到減肥的目的,所以多吃苦...
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空心菜梗炒肉絲怎麼做-空心菜梗炒肉絲的做法
  • 空心菜梗炒肉絲怎麼做-空心菜梗炒肉絲的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(150g)肉絲(120g)輔料泡椒(3個)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜梗炒肉絲的做法步驟1、空心菜。2、把菜梗摘下,清洗乾淨。3、切成段。4、準備肉絲、蒜片、泡椒絲。5、肉絲放醬油、...
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酸菜梗瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法
  • 酸菜梗瘦肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(305克)酸菜梗(適量)瘦肉絲(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗瘦肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉絲。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將酸菜梗放在案板上切開,待用。6、隨後,將毛豆下入清水鍋煮開,煮...
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烤鴨炒白菜梗子怎麼做-烤鴨炒白菜梗子的做法
  • 烤鴨炒白菜梗子怎麼做-烤鴨炒白菜梗子的做法

  • 食材明細主料烤鴨(適量)白菜梗子(適量)輔料酸辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨炒白菜梗子的做法步驟1、備烤好的烤鴨切塊,。2、白菜梗子和酸辣椒少許。3、白菜梗子切塊,辣椒切段。4、燒油放進烤鴨炒勻。5、放進酸辣椒,淋上生抽炒...
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豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法
  • 豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗(200g)輔料豆豉(1g)小米椒(3個)大蒜(2粒)調料豬油(3g)鹽(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒莧菜梗的做法步驟1、莧菜梗只要嫩的部分,洗乾淨切小顆粒。2、...
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莧菜梗子炒肉怎麼做-莧菜梗子炒肉的做法
  • 莧菜梗子炒肉怎麼做-莧菜梗子炒肉的做法

  • 食材明細主料莧菜梗子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜梗子炒肉的做法步驟1、莧菜梗子,豬肉,辣椒,姜。2、莧菜梗子切段,肉和姜切絲。3、油燒熱入進豬肉炒勻。4、再放進莧菜梗子炒勻。放鹽將菜梗子炒……5、淋上生抽。6、調...
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西葫蘆炒鴨脯肉怎麼做-西葫蘆炒鴨脯肉的做法
  • 西葫蘆炒鴨脯肉怎麼做-西葫蘆炒鴨脯肉的做法

  • “這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜。鴨脯肉加入多種調味料稍加醃製後,再配以西葫蘆一起合炒,但要注意的是,這西葫蘆一定要將裏面的中間的芯籽去掉,這樣吃起來口感更好,再切成片一起炒。為了菜品顏色更漂亮,加入了點紅椒來增色。這菜即好看又滑嫩,更好吃,不錯...
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竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法
  • 竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法

  • 食材明細主料竹葉菜梗(1把)裏脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)幹辣椒(適量)鹽(1大勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷,撕開,洗淨瀝水備用。2、裏脊肉順着紋路切絲,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽調勻醃製半個小時。醃好後,...
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瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(280克)瘦肉絲(適量)酸菜梗(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、瘦肉絲。3、酸菜梗。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、食用油拌勻,待用。6...
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肉絲炒空心菜梗怎麼做-肉絲炒空心菜梗的做法
  • 肉絲炒空心菜梗怎麼做-肉絲炒空心菜梗的做法

  • “前幾天發現樓頂種的空心菜長了,有段時間沒摘了,就全部摘了下來,把嫩的頭掐了炒,剩下的比較嫩的梗本來打算炒酸辣味的,兩個孩子最近不太舒服,就拿來炒肉。”食材明細主料肉絲(適量)空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法
  • 紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法

  • “秋天的氣候“乾燥”,與之適應的食療養生原則是“養血潤燥”,所以秋季食療首選鴨肉,而今天選用的是鴨身上最嫩的一塊---鴨脯肉,鴨脯肉的營養價值很高,蛋白質含量高,纖維較為鬆散,肉質鮮嫩,還非常易於消化,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,對心肌梗死等心臟疾病患者有...
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莧菜梗炒肉絲怎麼做-莧菜梗炒肉絲的做法
  • 莧菜梗炒肉絲怎麼做-莧菜梗炒肉絲的做法

  • “次買的莧菜很粗壯,摘取了嫩味炒蒜粒,莖杆用來炒肉。莧菜營養豐富,能增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有"長壽...
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