蠔油絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.主輔料：絲瓜、洋葱、蠔油。

2.把絲瓜去皮、洗淨、切抹刀片。

3.把洋葱切片。

4.起鍋熱油，放入洋葱片炒香。

5.放入絲瓜片煸炒均勻，加入蠔油。

6.烹入生抽，並加鹽、白糖、味精調味。

7.加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透。

8.出鍋裝盤。

烹飪技巧

用蠔油烹製菜餚時，稍稍加一點白糖，味道更好。