好吃的排骨豆角面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的排骨豆角面是用豬排骨和豆角以及麪條等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬排骨是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有豐富的營養成分，經常食用有強筋健骨的功效，豆角含有大量的維生素，葷素搭配合理，美味健康。

主料

豬排骨 ：適量
豆角 ：適量
麪條 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

排骨焯水後撈出控淨水。

豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段。

蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，姜蒜切片。

重新起鍋，燒熱油，放姜蒜花椒八角爆香。

放入焯好的排骨快，轉中火，炒至表面微焦。

淋入調好的生抽和蠔油，翻炒均勻。

放入豆角，和排骨一起翻炒均勻。

加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味。

把麪條均勻的鋪在豆角上。

蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。

湯汁收幹後，把麪條和豆角排骨拌勻，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。