如何做簡單又好吃-美味的辣燒田螺

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣燒田螺 ，爆炒田螺等各種做田螺的方式，在炎熱的夏日，搭配幾瓶冰鎮的啤酒叫上三五好友，美極了。田螺主要在夏季產出，做的方式也各種各樣，這次給大家介紹的辣燒田螺，製作方法簡單，通過辣椒和爆炒的方式，壓制田螺的腥味，還能殺菌消毒。

主料

田螺 ：1000

輔料

葱薑蒜 ：適量
鹽，生抽，料酒 ：適量
辣椒，花椒 ：適量

具體步驟

洗淨剪好尾巴待用，費老勁兒了。

燒大半鍋開水

田螺下水焯，煮開撈起，再用涼水洗幾遍

準備調料

炸葱薑蒜，花椒，辣椒，豆瓣醬炒香後倒入田螺，加漫過田螺的水，放少許白糖後中火慢煮，燒至少湯出鍋。

起鍋