美味的奔跑田螺如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

奔跑田螺是一道風味俱佳的食物，因此田螺的做法最着名的莫過於奔跑田螺了，保證能令你吃了還想吃。田螺是一種營養價值非常高的食物，光聽這個名字就想吃了，一個好聽的名字吸引人注意，吃田螺的方式也有挺多種，我最喜歡吸着吃，那樣吃感覺很爽。

主料

田螺 ：適量

輔料

味精 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
泡紅椒 ：少量
植物油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1. 鍋內倒入適量油，放入花椒，炸出香味，撈出丟掉。

2、 炒鍋下油燒至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。

3. 加入適量鹽和少許砂糖炒勻。

4、 加香菜、幹辣椒，料酒炒出香味。

5、 加入適量水，中火燒至水分將幹，亮油，加入少許味精拌勻，即可起鍋。