天使蛋糕「電飯煲版」如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋清 ：6個
低粉 ：60
蛋糕專用奶粉 ：10
玉米澱粉 ：10
白砂糖 ：30

輔料

鹽 ：一小勺
無鋁泡打粉 ：少量
白醋 ：少量

具體步驟

1. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入幾滴白醋 打發蛋清 濕性打發就可以

2. 在打發的蛋清中篩入低粉 玉米澱粉 奶粉 鹽 加入泡打粉 用打蛋器朝不規則方向攪拌 不要朝一個方向攪拌 以免麪粉起勁

3. 將攪勻的蛋清糊倒入電飯煲 按照我菜譜裏做電飯鍋蛋糕的方法操作 大概半個小時 鬆軟潔白的天使蛋糕就做好啦