香辣的牛腩粉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛腩 ：1000

輔料

白扣 ：6個
老抽 ：少許
鹽 ：適量
幹辣椒段 ：適量
料酒 ：少許
三奈 ：3個
雞精 ：少許
豆瓣醬 ：3勺

具體步驟

將牛腩整條焯水，切成小塊放入鍋中沖洗乾淨

鍋置中火放入幹辣椒段，花椒粒，豆瓣醬，香料，老薑炒出香味

然後再將牛腩塊放入鍋中炒勻，再放料酒，味極鮮醬油，鹽，糖。炒入味後滲水。

放入鑄鐵琺琅鍋裏小火煮一個半小時左右即可