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關於涼拌海蜇頭的餐飲百科

涼拌海蜇頭的做法 海蜇頭涼拌 涼拌海蜇頭怎麼做
  • 涼拌海蜇頭的做法 海蜇頭涼拌 涼拌海蜇頭怎麼做

  • “立秋時節,應吃點淡些,那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭(500克)紅蘿蔔(1/3條)青瓜(1/3條)香菜(少量)香葱(少量)大蒜(1大匙)鹽(1大匙)醋(三大匙)蠔油(2大匙)雞精(1大匙)香油(適量)輔料花生油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的...
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家庭版涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌海蜇頭是流行於上海街頭的一道傳統名菜。它的做法相對於其他的菜系要簡單得多,只需要將海蜇頭泡好之後切成絲,再加上黃瓜絲,放上醬油、麻油、醋等混合摻半均勻即可。因為海蜇頭有清熱解毒、助消化的作用,...
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「家有大廚」涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:350輔料味精:適量白糖:適量味極鮮:適量香菜:少許芝麻油:適量香醋:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.香菜洗淨,備用2.買回來的海蜇頭3.用刀劈開4.切成絲5.洗淨後,浸泡30分鐘6.放入籃中瀝乾水分,備用7.倒入盤中,...
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涼拌海蜇頭的做法 【上海】涼拌海蜇頭 涼拌海蜇頭怎麼做
  • 涼拌海蜇頭的做法 【上海】涼拌海蜇頭 涼拌海蜇頭怎麼做

  • “海蜇頭口感爽脆,營養豐富,常以涼拌為主,可以直接加點醋,醬油拌的,也可以加點蘿蔔香菜拌拌,清爽又爽口,特別年飽的時候,最好來點這個再配碗白粥,人也舒服起來!!”食材明細主料海蜇頭(150克)蘿蔔(1段)香菜(適量)輔料醬油(2勺)醋(半勺)白糖(1勺)鹽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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可口的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 可口的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌海蜇頭,是一道非常簡單高校的涼菜,海蜇頭燙煮過後,經過適當的處理,冷卻後加入生抽、香醋、香油、香葱、白糖的等調拌均勻,涼拌海蜇頭美味清淡,少油少鹽,美味可口,而且海蜇頭獨特的口感和q彈勁爽實在是讓人喜...
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老爸涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 老爸涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:250輔料芫荽:1小把蒜頭:幾瓣芝麻香油:1/2茶匙辣椒:1個白糖:1/2茶匙生抽:1湯匙陳醋:1/2湯匙具體步驟1.挑選新鮮的海蜇頭,最好選用那浸泡在高度鹽水中的海蜇頭。2.取出海蜇頭,用清水浸泡24小時以上,間中必須...
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涼拌海蜇頭的做法 【開胃的涼拌海蜇頭】 涼拌海蜇頭怎麼做
  • 涼拌海蜇頭的做法 【開胃的涼拌海蜇頭】 涼拌海蜇頭怎麼做

  • 食材明細主料海蜇頭(適量)輔料辣椒粉(適量)糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭,切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度,瀝乾水分,剛好鹹的話,拌的時候就不用再加鹽了。3、加蒜...
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涼拌海蜇頭的做法 年菜之三脆而爽口的-----涼拌海蜇頭 涼拌海蜇頭怎麼做
  • 涼拌海蜇頭的做法 年菜之三脆而爽口的-----涼拌海蜇頭 涼拌海蜇頭怎麼做

  • “我來到美食天下,已有半年多時間啦,在這裏結識很多來自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂,生活美滿,身體健康。又上一道過年冷菜,這款海鮮冷菜是春節宴席上必備的,其吃口香脆、鮮嫩、無油膩感,相當的清爽啊!吃了還想吃呢。”食材明細主...
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涼拌海蜇頭怎麼做-涼拌海蜇頭的做法
  • 涼拌海蜇頭怎麼做-涼拌海蜇頭的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料海蜇頭(200g)輔料蒜(5粒)香菜(20g)小米椒(3個)調料植物油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(2勺)香醋(1勺)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭事先在水中浸泡10個小時以上(把海蜇頭裏面的鹽分泡去)把...
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健康美食之涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 健康美食之涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:150輔料鹽:適量雞粉:適量黃瓜絲:適量麻油:適量辣椒油:適量胡蘿蔔絲:適量醋:適量具體步驟1.海蜇浸泡後洗乾淨2.放黃瓜絲3.胡蘿蔔絲,加入麻油,辣椒油,醋,雞粉等調味料4.燒熱油,澆到上面,拌勻即可5.開吃吧烹飪...
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簡單的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:1只紅辣椒:1只海蜇:120大蒜:1個檸檬:半隻輔料芥末:10生抽:100糖:100芝麻油:少許陳醋:150芝麻:適量具體步驟1.海蜇用流水沖洗乾淨。2.檸檬切片,大蒜剝好皮稍微拍一下。青、紅辣椒切菱形塊。3.將陳醋、生抽...
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美味的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蜇頭:200黃瓜:一根輔料糖:一勺香料油:兩勺一品鮮醬油:兩勺鴨梨醋:兩勺具體步驟1.備好原料2.黃瓜去皮切片3.海蜇頭用80度水燙一下,馬上撈出,再用冷水沖洗三遍,瀝乾水分備用4.黃瓜淋上香料油拌勻,防止黃瓜的水...
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【芸芸小廚】 涼拌海蜇頭怎麼做-涼拌海蜇頭的做法 涼拌海蜇頭
  • 【芸芸小廚】 涼拌海蜇頭怎麼做-涼拌海蜇頭的做法 涼拌海蜇頭

  • “涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片,簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香,有了複雜的口感。”食材明細主料海蜇(120g)檸檬(半隻)青辣椒(1只)紅辣椒(1只)大蒜(1頭)芝麻(適量)輔料陳醋(150g)生抽(100g)糖(100g)芝麻油(少許)芥末(10g)酸...
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涼拌海蜇的做法 【涼拌海蜇】 涼拌海蜇怎麼做
  • 涼拌海蜇的做法 【涼拌海蜇】 涼拌海蜇怎麼做

  • “今天的涼拌海蜇是超簡單,主要是配料用的少,什麼姜啦、蒜啦,統統沒用,可是...可是真的很好吃!脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...”食材明細主料海蜇頭(250g)輔料香醋(2勺)砂糖(2勺)鹽(少許)香油(少許)生抽(1小勺)酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇的做法步驟1、準備所需食材2、將海蜇頭斜...
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辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做
  • 辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做

  • “與涼拌菜有關的記憶來自夏天,今天買了寬窄家的辣椒麪,趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(1盒)輔料寬窄磨碾辣椒麪(1盒)大葱(1根)豆豉(30g)蒜粒(20g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣油涼拌海蜇頭的做法步驟1、原料準備:黃瓜切片,海蜇頭1份,自制辣油(做法見後)2、...
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涼拌黃瓜海蜇頭怎麼做-涼拌黃瓜海蜇頭的做法
  • 涼拌黃瓜海蜇頭怎麼做-涼拌黃瓜海蜇頭的做法

  • “醋香、蜇脆、蔴香,蒜辣與一體的涼拌黃瓜海蜇頭,爽口開胃,很好的夏日涼拌下酒小菜。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。海蜇含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。”食材明細主料即食海蜇頭(一袋)黃瓜(一根)輔料胡蘿蔔(一根)配...
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涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:適量紫甘藍:適量黃瓜:適量輔料蒜末:適量醋:適量生抽:適量香油.:適量具體步驟1.海蜇皮用涼水泡一兩天,當中換兩三次水,然後洗淨,切成絲用大約80度熱水燙下,馬上撈出擠幹水分備用。2.紫甘藍,黃瓜洗淨後分別切絲...
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海蜇頭怎麼涼拌
  • 海蜇頭怎麼涼拌

  • 海蜇是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃海蜇。不僅僅因為海蜇特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於海蜇頭怎麼涼拌呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。海蜇頭怎麼涼拌一、涼拌海蜇頭1、海蜇頭,切到還剩下兩個的...
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涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做
  • 涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做

  • 食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小時,因為海蜇買回來是鹹的,要浸泡祛除鹽味3、把調味料放在...
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涼拌海蜇皮怎麼做-涼拌海蜇皮的做法
  • 涼拌海蜇皮怎麼做-涼拌海蜇皮的做法

  • 食材明細主料海蜇皮(適量)輔料青椒(兩個)紅辣椒(一個)胡蘿蔔(適量)剁椒(半勺)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡一下,清洗乾淨鹽分再快速的用開水燙一下,撈出瀝乾水...
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涼拌海蜇怎麼做-涼拌海蜇的做法
  • 涼拌海蜇怎麼做-涼拌海蜇的做法

  • 食材明細主料海蜇(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇的做法步驟1、海蜇加白醋醃製五分鐘。2、改刀。3、改刀後的海蜇絲放入容器中。4、放入蒜末。5、放入香菜。6、加小米辣加白糖。7、加鹽。8、加白醋。...
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可口涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 可口涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將海蜇頭的醃漬洗淨。2.胡蘿蔔切絲,紅辣椒切絲,蒜頭切碎,黃瓜切絲。3.用刀將海蜇頭撇成薄片,再切成細絲。4.將2,醋,胡蘿蔔,黃瓜,紅辣椒,蒜頭碎,糖,胡椒粉,香油全部放入。5.拌勻好,澆上辣椒油。...
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涼拌海蜇的做法 [麻麻小廚房]涼拌海蜇 涼拌海蜇怎麼做
  • 涼拌海蜇的做法 [麻麻小廚房]涼拌海蜇 涼拌海蜇怎麼做

  • “海蜇,是一種大型食用水母,屬於腔腸動物門,缽水母綱。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈。新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製(俗稱三礬提幹海蜇),濾去水分後食用,可食部分主要為中膠質(海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種,海蜇皮是海蜇上部傘狀部分,製成後呈半透明圓...
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涼拌酸甜海蜇頭怎麼做-涼拌酸甜海蜇頭的做法
  • 涼拌酸甜海蜇頭怎麼做-涼拌酸甜海蜇頭的做法

  • “第一次做涼拌菜,酸甜開胃,口感豐富,是一道不錯的飯前小菜。”食材明細主料海蜇頭(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料糖(適量)白米醋(適量)熟芝麻(少了)熟腰果仁(適量)南薑末(少許)芫荽(1棵)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌酸甜海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭。2、海蜇頭切細要漂水去除鹹味...
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美味佳餚般的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的涼拌海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:300輔料油:適量生抽:適量白醋:適量蒜:適量糖:適量具體步驟1.海蜇頭是海里的產物,很鹹,需要提前一天一夜用涼開水浸泡,拿起來嘗下,還是鹹可以在泡~泡的過程中,要多換幾次水~2.把蒜切成蒜蓉,放在碗裏!鍋裏倒油燒...
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