好吃的冬瓜雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:15分鐘
雞蛋 :一顆
大蒜 :適量
主料
冬瓜 :500雞蛋 :一顆
輔料
小葱 :適量大蒜 :適量
1. 先打蛋,打均勻就好,然後再放小葱,葱要剪小一點(不知道大家是怎樣的,我是用剪刀剪葱的。),然後在攪拌一下,在裏面放點鹽,(我口味淡所以我只放了幾顆而已)
2. 再來就是切冬瓜,冬瓜切小點,比較容易入味。
3. 鍋中倒油,多倒點(要保證你的雞蛋可以炸軟泡泡的還可以剩餘點油炒冬瓜。),然後把先前打好的雞蛋到進去,炸至明黃色(也可以焦一點,看個人口味,我覺得嫩嫩挺好的。)
4. 在倒進冬瓜~一起炒。撒點大蒜沫(很香),炒一會兒就加鹽,加水(我這個地方又加了一點鹽,因為本來我給的鹽就少,味道很淡結果水加多了點。)收汁以後就可以出盤了!很香。
打雞蛋的時候在裏面放一點點鹽,根據自己口味來加。
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