美味蒜蓉蒸鮑魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜 :一頭
葱花 :適量
主料
鮑魚 :10蒜 :一頭
輔料
醬油,雞精,鹽,橄欖油 :適量葱花 :適量
具體步驟
1. 鮑魚先用刷子刷洗乾淨,側面也要刷,真的挺髒的
2. 用刀把鮑魚肉切下來
3. 生殖系統切掉
4. 切成1十字花刀,蒜姜切成碎末和醬油鹽雞精活在一起,攪拌成稍有粘稠的湯汁,澆在每個鮑魚上,蒸鍋水沸騰後把鮑魚放入蒸鍋,加蓋蒸5分鐘。出鍋後襬好盤,油鍋燒熱,喜歡辣口的可以放幾根幹辣椒,油熱後用湯勺澆在蒸好的鮑魚上。
5. 大功告成,橄欖油澆在上面一點都不會覺得油膩。
6. 喜歡葱香的可以在澆熱油前在鮑魚上撒一點葱花,這樣油澆上去後會有葱香的味道。
開過後再把鮑魚放到蒸鍋上,蒸5分鐘足夠了。
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