家常鮮帶子抱蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
主料
鮮帶子 :適量雞蛋 :適量
輔料
紅甜椒 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
1. 雞蛋打散,放入葱花、甜椒粒,加鹽、胡椒粉、生抽拌勻;
2. 熱鍋熱油,倒入帶子蛋液,輕輕晃動鍋;
3. 一面煎黃,翻面再煎黃即可起鍋。
①帶子就是新鮮的乾貝;②帶子最好挑新鮮的,沒有可以用新鮮的蝦仁代替;③炒得過程其實就和平時筒筒們炒雞蛋的過程是一樣的,實在沒有啥“技術”含量,嘿嘿
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