簡易米酒小饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

主料

米酒 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

純牛奶 ：適量
鹼 ：適量

具體步驟

1. 一點點加水到麪粉裏 揉啊揉 直到不沾盆的時候就取出 然後在案板上撒適量麪粉 再加入米酒 繼續揉揉揉''''' 米酒帶顆粒的也可以哦

2. 放到温度合適的地方 開始等待發麪啦~

3. 面漲到這個程度就差不多OK了

4. 氣泡越多蒸出的饅頭越蓬鬆哦 然後加適量鹼哦 然後揉成粗細均勻的長條 再用刀切成合適的大小

5. 上過開蒸！

烹飪技巧

這個集結要注意發麪時間哦15度要四小時左右