好喝的冰粥如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時25分鐘

今天給大家推薦介紹的是一道好喝的冰粥的做法哦，冰粥的材料都比較常見，配料有非常好買，製作也簡單。在做完以後還可以選擇在冰箱裏進行冷藏一段時間，烈日炎炎的夏季，配上這樣一碗冰爽清涼的冰粥，喝下去整個人都覺得沁人心脾，美滋滋呢。

主料

冰塊 ：適量
雜豆 ：適量

輔料

芒果 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

提前一天凍好冰塊，並將所有雜糧豆用水泡好，超過12小時

加豆子的3-4倍水煮雜糧豆，加適量冰糖，大火煮開豆子，小火燜煮1小時，待豆開花後，關火放涼，冷卻後將豆子撈出放入冰箱

兩勺果醬（也可以選擇自己喜歡的口味果醬）加兩勺水攪拌均勻

芒果龜背切成果粒(也可以加其他水果粒）

用料理機（刨冰機）將冰塊打碎，將冰放入碗中，先澆上稀釋果醬汁，在放上雜糧豆粒，最後放上芒果粒

烹飪技巧

自制冰粥就是應該用自己喜歡的口味，果醬，水果粒都可以選用自己喜歡的果粒，果醬也可以自己熬製的，那更地道了。有一點很重要就是先期準備都做好了才要把冰從冰箱裏拿出來刨冰，根據我自己的經驗，夏日炎熱，在室温下先碎冰再做其他的輔料的話，還沒等堆輔料，冰就要化啦，加油，為了吃上乾淨的，自己喜歡口味的涼爽冰粥