簡單又美味的高壓鍋煲豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

眾所周知豬蹄富含膠原蛋白，能有效延緩衰老，愛美的妹子們應該多吃。但是用砂鍋煲豬腳往往會花上幾個小時不等，美食當前，怎奈還要等上這麼久，既然如此，那就用高壓鍋做一道高壓鍋煲豬腳吧，既簡單省事又省時而且還養生，只要稍作準備就能享受美味了。

主料

豬腳 ：2只

輔料

鹽 ：適量
姜 ：一塊
蒜 ：3瓣
枸杞 ：50
黃豆 ：100
大料 ：3個
花椒 ：適量
胡椒 ：適量
葱 ：一根
老抽 ：適量
料酒 ：適量
燉肉料包 ：一袋

具體步驟

豬蹄切成小塊，涼水下鍋，水開後撇去浮沫。

準備好葱薑蒜，花椒大料，超市直接買的燉肉料包。

提前泡好黃豆。

在高壓鍋裏放入熱水，把焯好的豬蹄放在裏面。

放入葱薑蒜、枸杞等。

放入黃豆。

倒入適量老抽調顏色，倒入料酒，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻。

蓋上鍋蓋，小火，上氣後壓25至30分鐘。

快好了，打開看看，撈出葱段，薑片，繼續小火收湯、大功告成。

烹飪技巧

1、除了可以加黃豆外還可以加花生或其他豆類。