美味的高壓鍋燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

高壓鍋燉豬蹄這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅肉質細嫩而且營養豐富。所需要的食材主要為豬蹄、醬油。主題選自上等新鮮的蹄子，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，搭配上美味的輔料，經過高温的處理，好吃極了。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

醬油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

燉豬蹄的做法很簡單，買來剁好的豬蹄。

涼水下鍋，焯出血水。

放入高壓鍋內，倒入醬油，放入葱姜、鹽、花椒、大料，醃製15分鐘。

然後加水沒過豬蹄，噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘。

再燜20分鐘，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了！

烹飪技巧

無