黃金芝士吐司怎麼做-黃金芝士吐司的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金芝士吐司的做法步驟

• 1、後油法，除黃油以外的所有原料都放進麪包機，揉至擴展階段，再加入黃油揉至完成階段。

• 2、蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大。

• 3、將發酵好的麪糰排氣擀開，底片捏薄。

• 4、由上而下捲起。

• 5、入模，將模子合蓋鎖住，放烤箱內二次發酵，烤箱內放入一杯温水，以保持烤箱內的濕度，待麪糰發酵至麪糰距離模子約1釐米時。

• 6、入預熱烤箱中下層170度40分鐘左右。烤時一定要注意觀察，上色差不多就蓋錫紙。