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關於空菜豆腐絲的餐飲百科

下飯的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 下飯的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要介紹一道集多種名稱於一身的菜,它是下飯菜,也是家常菜,更是快手菜,還是熱菜,不但具有補鈣的功效,還是小朋友喜歡的菜。這道集多種榮譽於一身的菜就是空菜豆腐絲。這道菜可以防暑、解熱、涼血、排毒,最適合...
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解暑的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 解暑的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天如約而至,又會有很多人出現中暑或者其它夏日疾病。今天小編就來介紹一道防暑解熱,提高人的免疫力的菜——空菜豆腐絲。空心菜有美容,通便解毒的作用。而豆腐也可以幫助人們養胃,更好地吸收營養。小...
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美味的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 美味的空菜豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘空菜豆腐絲單純從美食名字上來看就很容易知道,這道美食所選用的食材為白菜、豆腐絲。白菜含有豐富的水,口感清脆,營養價值頗高,是人們餐桌之前常見的食材。豆腐絲也就是豆腐皮,一種豆製品,富含豐富的蛋白質。白...
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幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做
  • 幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(500g)輔料老抽(20g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(5g)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆腐絲鹹菜的做法步驟1、幹豆腐,要選這要厚的2、切絲3、輔料切好備用4、鍋裏放油,建議多放點,帶油開了,放所有輔料,然後放幹豆腐5、翻炒三分鐘左右,倒入老抽,辣椒,花椒,水,小火燉6...
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空炸豆腐怎麼做-空炸豆腐的做法
  • 空炸豆腐怎麼做-空炸豆腐的做法

  • “我是在北京長大的姑娘,很喜歡吃滷水豆腐,也就是北豆腐,其中有一種做法深受我全家人喜愛,就是炸豆腐,也叫豆腐泡,這種做法也是傳統吃法,在過年的時候家家户户都會做,也有“二十五,炸豆腐”的歌謠,滷水豆腐經過油炸後就算不放任何調料,直接吃都是很香很香的,是黃豆的香氣!當然了,通常情...
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榨菜拌豆腐絲的做法 馬蘭頭榨菜拌豆腐絲 榨菜拌豆腐絲怎麼做
  • 榨菜拌豆腐絲的做法 馬蘭頭榨菜拌豆腐絲 榨菜拌豆腐絲怎麼做

  • “馬蘭頭的≮美食功用≯清熱止血,有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃體炎,腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。吐血,衄血,齒衄及皮下出血性紫斑病等:鮮紅梗馬蘭根或全草適量,洗淨搗爛絞汁,以温水沖服,或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮,煮熟後碎其殼再煮至鴨...
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豆腐絲菠菜的做法 雲絲菠菜 豆腐絲菠菜怎麼做
  • 豆腐絲菠菜的做法 雲絲菠菜 豆腐絲菠菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐絲(適量)菠菜(適量)輔料芝麻(適量)香油(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐絲菠菜的做法步驟1、泡雲絲兩小時。2、菠菜。3、煮雲絲10分鐘,菠菜燙熟,菠菜稍微擠掉,一點水分。4、加調料拌勻撒上芝麻。...
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空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法
  • 空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法

  • “空心菜含有大量粗纖維素,有潤腸通便潤澤肌膚的作用。簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料空心菜(一把)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)青椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、空心菜洗淨,瀝乾水分。3、切...
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薑絲空心菜怎麼做-薑絲空心菜的做法
  • 薑絲空心菜怎麼做-薑絲空心菜的做法

  • “私菜食譜經--薑絲空心菜這次的空心菜使用的是自家栽種的,雖然一次量不是很多,但......有一種自給自足的心情。年幼的時候,在鄉村裏的小生活也是去菜園摘一些菜回來做菜,很踏實的實際感。在此做了一盤“薑絲空心菜”請親愛的美食朋友一起慢慢地分享。”食材明細主料空心菜(適量...
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椒絲腐乳空心菜怎麼做-椒絲腐乳空心菜的做法
  • 椒絲腐乳空心菜怎麼做-椒絲腐乳空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(一把)輔料豆腐乳(2塊)紅椒絲(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒絲腐乳空心菜的做法步驟1、空心菜。2、擇洗乾淨。3、準備豆腐乳,蒜末,紅椒絲。4、豆腐乳加入有少量清水,按壓成汁。5、鍋內燒開水加入油和鹽。6、放入空心菜,焯至...
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空氣炸鍋烤家常豆腐的做法 #豆腐#空氣炸鍋烤家常豆腐 空氣炸鍋烤家常豆腐怎麼做
  • 空氣炸鍋烤家常豆腐的做法 #豆腐#空氣炸鍋烤家常豆腐 空氣炸鍋烤家常豆腐怎麼做

  • “咱家的空氣鍋做過許多食材,基本都是肉類,可就是沒做過豆腐,今兒想做個實驗,因為在烤的過程中沒法加調料,於是就先用調料汁浸泡使豆腐入味,到時等烤熟就可以食用了。”食材明細主料北豆腐(450克)泡料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)辣椒屑(1/2小匙)八角(1朵...
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椒絲豆豉炒空心菜怎麼做-椒絲豆豉炒空心菜的做法
  • 椒絲豆豉炒空心菜怎麼做-椒絲豆豉炒空心菜的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜末(少許)豆豉(少許)紅椒絲(少許)調料油(適量)鹽(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲豆豉炒空心菜的做法步驟1、空心菜泡洗乾淨後摘成小段。2、備:蒜末,紅椒絲,豆豉(切碎)。3、碗汁(鹽,糖,生粉加開水攪拌均勻)必須要開水。4、...
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肉絲韭菜炒豆腐絲怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐絲的做法
  • 肉絲韭菜炒豆腐絲怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(50g)豆腐絲(200g)輔料韭菜(30g)紅辣椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)料酒(1勺)蠔油(適量)澱粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉絲韭菜炒豆腐絲的做法步驟1、瘦肉切絲放鹽、料酒、蠔油、澱粉抓...
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豆腐乳炒空心菜怎麼做-豆腐乳炒空心菜的做法
  • 豆腐乳炒空心菜怎麼做-豆腐乳炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(250g)輔料豆腐乳(2塊)蒜末(適量)泡椒圈(適量)調料油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨。2、準備蒜末、豆腐乳。3、加點腐乳水,將豆腐乳壓成泥。4、起鍋熱油,爆香蒜。5、倒入空心菜翻炒。6、炒至變色。7、倒入腐乳...
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腐乳空心菜怎麼做-腐乳空心菜的做法
  • 腐乳空心菜怎麼做-腐乳空心菜的做法

  • “空心菜是夏季常見的蔬菜,粗纖維含量豐富,低脂,有潤腸解毒功效,平常烹飪以清炒為多。今天稍加變化,搭配自制的五香腐乳一起炒,蔬菜的清新加上腐乳特有的鹹香,帶來不同的味蕾體驗,好吃又下飯!”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(適量)腐乳(適量)白糖(適量)調料油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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榨菜絲毛豆豆腐怎麼做-榨菜絲毛豆豆腐的做法
  • 榨菜絲毛豆豆腐怎麼做-榨菜絲毛豆豆腐的做法

  • “吃豆腐有很多好處,豆腐可以改善人體脂肪結構,預防和抵制癌症,預防和抵制更年期疾病,抵制骨質疏鬆症,加快新陳代謝可以延年益壽。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)毛豆肉(60克)豆腐(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲毛豆豆腐的做法步驟1、食材:榨菜絲...
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鹹菜肉絲豆腐怎麼做-鹹菜肉絲豆腐的做法
  • 鹹菜肉絲豆腐怎麼做-鹹菜肉絲豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)鹹菜(適量)肉絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入豆腐和鹹菜...
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香菜拌豆腐絲怎麼做-香菜拌豆腐絲的做法
  • 香菜拌豆腐絲怎麼做-香菜拌豆腐絲的做法

  • 食材明細主料香菜(適量)豆腐絲(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)涼拌汁(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌豆腐絲的做法步驟1、香菜洗淨切成小段兒。2、五香豆腐絲切成小段兒。3、一起放入碗裏,加入調料,拌勻即可食用。4、成品圖。5、成品圖。6、成品圖。...
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香菜豆腐絲怎麼做-香菜豆腐絲的做法
  • 香菜豆腐絲怎麼做-香菜豆腐絲的做法

  • “調料少簡單好做卻好吃的菜深得我的喜歡。”食材明細主料豆腐皮(200克)香菜(1小把)胡蘿蔔(1段)輔料幹辣椒(4只)黃豆醬(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜豆腐絲的做法步驟1、準備材料2、豆腐皮切絲3、香菜切段;胡蘿蔔去皮切絲4、豆腐絲入沸水中...
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幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做
  • 幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做

  • “n年前,偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯,老人家嘛,又沒有事先準備,做的都是家常菜,粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾,但盛情難卻。。。沒想到,一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”,至今,都是家裏的保留菜品,久吃不膩。十多年後,當聽説做這菜的老媽媽已經老年痴呆要靠老伴伺候時,很是唏...
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空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法
  • 空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(215克)空心菜梗(80克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜梗炒豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、空心菜梗(已清洗)、蒜(已切碎)。2、將豆腐放在案板上切成小塊。3、將空心菜梗放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。5、接着,下...
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豆腐絲炒包菜怎麼做-豆腐絲炒包菜的做法
  • 豆腐絲炒包菜怎麼做-豆腐絲炒包菜的做法

  • “簡單美味快手菜!”食材明細主料豆腐皮(適量)包菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐絲炒包菜的做法步驟1、包菜切絲,洗淨,控水。2、豆腐皮和胡蘿蔔切絲,備用。3、葱和蒜切碎,備用。4、鍋中放油燒熱,倒...
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椒絲腐乳炒空心菜怎麼做-椒絲腐乳炒空心菜的做法
  • 椒絲腐乳炒空心菜怎麼做-椒絲腐乳炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料青椒(適量)腐乳(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒絲腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨。2、材料如下。3、青椒切絲。4、鍋子燒熱放入腐乳。5、放入椒絲翻炒。6、放入空心菜。7、調味即可。8、開動啦。...
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空氣炸鍋炸豆腐的做法 炸豆腐(空氣炸鍋) 空氣炸鍋炸豆腐怎麼做
  • 空氣炸鍋炸豆腐的做法 炸豆腐(空氣炸鍋) 空氣炸鍋炸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜末(適量)小米椒(2個)香菜(1根)調料油(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(1匙)香油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋炸豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小方塊,空氣炸鍋塹上錫紙,底部刷油,擺入豆腐,表面刷點油,可以更好的起酥皮。3、180度炸15分鐘。4、...
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薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做
  • 薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做

  • “春天是吃薺菜的好季節,薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少,調料也不多,做法很簡單,但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還可以...
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