黃金吐司卷的做法 兒童餐——黃金吐司卷 黃金吐司卷怎麼做

“今天教各位粑粑麻麻做的這道黃金吐司卷，視覺上就很讓人充滿食慾，金黃色的蛋皮外衣裹着軟軟的白色土司和粉色的火腿片，咬上一口，還有香甜的沙拉醬，寶寶們一定會按耐不住啦！還可以配上一杯牛奶或果汁，美味又健康......
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食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金吐司卷的做法步驟

• 1、將吐司片四面切邊備用。

• 2、將火腿切成薄片備用。

• 3、撕一張保鮮膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鮮膜上，並將保鮮膜翻轉覆蓋在吐司片上。

• 4、用菜刀覆蓋整個吐司片，用手掌力將蓬鬆的吐司片壓平壓緊，將內裏的空氣擠出。

• 5、其餘幾片吐司片都這樣處理好備用。

• 6、切成薄片的火腿片長短不要超過吐司片的大小，如果超過，用刀子做下處理。

• 7、將少量黃油放進平底鍋融化，準備煎火腿片。

• 8、將火腿片均勻的碼放在平底鍋中煎制，其間用筷子幫助翻面。

• 9、待兩面都成微焦黃色即可停止加熱，放置一邊備用。

• 10、取一片壓平的吐司片依舊放在保鮮膜上。

• 11、用筷子夾一片煎好的火腿片鋪在吐司片上。

• 12、舀少量的沙拉醬鋪在火腿片上，這裏我用的丘比千島沙拉醬，建議粑粑麻麻們可以用香甜味的沙拉醬，孩子更喜歡。

• 13、從下往上將土司片和火腿片緊緊的捲起來。

• 14、為了定型好看，用保鮮膜將吐司卷緊緊的包裹好，擰緊兩側放置大概五到十分鐘。

• 15、依次多做幾個吐司卷。

• 16、將雞蛋打成全蛋液倒在盤中備用。

• 17、將定型好的吐司卷取下保鮮膜，放進全蛋液中浸泡。

• 18、用筷子翻轉幫助吐司卷整體都蘸滿全蛋液。

• 19、依次將所有吐司卷都蘸滿全蛋液備用。

• 20、再次將平底鍋內倒入少量黃油，如果沒有黃油用色拉油代替也是可以的。

• 21、將吐司卷放進平底鍋中煎，先將捲起來的接縫處放置在鍋底煎，讓吐司卷不易散開。

• 22、底部煎好就可以翻面煎其它部分了。

• 23、煎好的吐司卷可以裝盤了。

• 24、為了方便寶寶食用，也為了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。

小竅門

如果天氣冷在製作過程中吐司卷變冷了，也不要擔心，直接將切好的吐司卷放進微波爐或烤箱加熱後是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁，孩子一定會掃光光的！