黃金吐司卷的做法 黃金吐司卷，365天早晨不重樣 黃金吐司卷怎麼做

“今天在一個偶然的機會下，看到了一個外國博主，他在每天都會為他的另一半做早餐，這樣的舉動堅持了4年之久，他每天都會把做好的早餐分享到微博上，365個清晨，365樣不重複的早餐，滿屏洋溢着幸福。這樣一個真實的故事深深地打動到我，雖然我還沒找到另外一半，但是為何不在遇到TA之前，先對自己好一點呢？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金吐司卷的做法步驟

• 1、提前一晚做好吐司，將水、鹽、糖、雞蛋、色拉油、高筋麪粉、酵母按照順序放入東菱DL-4706W麪包桶中，並使用麪包機發麪功能進行和麪和發酵。

• 2、發麪功能結束後，拿出麪糰，平均分為6份，並且揉圓。

• 3、使用擀麪杖將麪糰擀長。

• 4、將擀長的麪糰翻面，拉長。

• 5、將麪糰捲起收口。

• 6、將已經收口的麪糰放入吐司盒中。

• 7、將吐司盒放入東菱電子式巖烤烤箱DL-K40C中進行發酵，它可以有20個一鍵式菜單，所以直接選擇菜單2“發酵”即可，由於菜單2“發酵”已經默認程序為發酵1小時，吐司不需要發酵1小時，所以調整為35分鐘。

• 8、發酵好的吐司。

• 9、蓋上吐司盒的蓋子。

• 10、放入東菱巖烤烤箱DL-K40C中進行烘烤，選擇智能菜單4“吐司”。（如果不是電子烤箱的，烘烤時間30分鐘，上下管170度）

• 11、烤好的吐司，用保鮮袋保存第二天食用。

• 12、做好的吐司其實可以直接吃，但我覺得太單調，所以這次來點新意思，先切好吐司片。

• 13、將吐司片擀薄。

• 14、鋪上吐司片和火腿腸。

• 15、在邊沿刷上雞蛋液。

• 16、捲起收口。

• 17、將吐司卷刷上蛋液。

• 18、放入烤盤，然後再放入東菱巖烤烤箱DL-K40C中進行烘烤，使用自定義菜單1，設置上火150度，下火110度，時間為20分鐘。

• 19、將已經烤好的吐司卷拿出，擠上番茄醬和沙拉醬，即可食用。

• 20、口味還是很不錯的！

小竅門

1.這次我選用是小清新的東菱DL-4706W麪包機，和麪效果理想，因為我是做了兩個吐司，所以直接是兩個量的配方，只做一個吐司的話可以所有用量減半即可，但是雞蛋還是需要保持1只的量。
2.烤箱我選用的是東菱的新款巖烤烤箱DL-K40C，智能電子式的，有已經設定好的一鍵菜單，選擇好菜單一鍵開始就行了，十分方便操作。但如果不是電子式的可以參考上面的時間温度進行調節，只是僅供參考哦，因為每個人家裏的烤箱温度設定都不一樣，需要按照自己烤箱的脾氣進行操作。
3.吐司不適宜發酵得太大，發酵到吐司盒的8分滿即可。
4.如果不喜歡加番茄醬和沙拉醬可以不加，畢竟自己做的，愛怎麼吃就怎麼吃！自己喜歡就好~