小常識get一下-豬腳高壓鍋蒸多久時間呢

豬腳高壓鍋蒸多久時間呢？你知道嗎。很多的人都非常愛吃豬蹄，吃起來香香糯糯的，最重要的還有豬蹄中含有豐富的蛋白質，能夠起到美化肌膚的作用。但是大家都不知道要燉多久才合適。那麼豬腳高壓鍋蒸多久時間呢？那就讓小編告訴大家吧！

豬腳高壓鍋蒸多久時間呢

一般來説，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

在用高壓鍋燉豬蹄的過程中，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，就能夠享用美味的燉豬蹄啦!

如果將豬蹄燉爛的話，那味道自然是很不錯的，最怕的就是沒燉好的豬蹄，不僅咬不動嚼不爛，還帶着一股異味，所以建議在燉豬蹄的時候最好使用高壓鍋燉，如果要用普通的砂鍋來燉的話，最好燉的時間長一點!

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。它中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。看到這裏還不趕緊動起來去燉豬蹄？

豬腳高壓鍋蒸多久時間呢？小編在上面已經告訴大家了。感興趣的朋友可以去嘗試下哦！烹飪豬蹄的時候，因為豬蹄不易煮爛，大家經常會用高壓鍋來燉豬蹄，你只要聽了小編的介紹，你就可以吃到美味的豬蹄了，方法是不是很簡單？趕快行動起來吧！