迷你砵仔糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粘米粉 ：320
黃砂糖 ：320
清水 ：約3杯
紅豆 ：適量

輔料

具體步驟

1. 1、紅豆略洗後煮至軟。

2. 2、用清水煮溶糖，待凍備用。

3. 3、將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。

4. 4、煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸15分鐘，加入適量紅豆，再蒸6分鐘即成。