姜葱炒滑雞如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

三黃雞 ：半隻
葱 ：2元
姜 ：一塊

輔料

鹽 ：一勺
料酒 ：少許
醬油 ：少許
生粉 ：一勺
油 ：適量

具體步驟

1. 雞斬好洗乾淨，用生粉，油，醬油，料酒，鹽醃20分鐘以上。

2. 姜切絲，葱頭拍扁，切段。

3. 鍋裏少許油，炒香姜和葱，裝起備用。

4. 少許油炒雞肉，適當加些水，雞肉快熟的時候加姜葱炒均勻，收汁，完成。