家庭版馬亞菜飯糰如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
茄子 :1條
高麗菜 :1/4個
菜豆 :2條
油豆腐 :2個
白飯 :2碗
蝦米 :1大匙
夏威夷豆 :5個
紅葱頭 :3瓣
紅辣椒 :2根
蝦醬 :1小匙
黃姜粉 :2小匙
椰奶 :1罐
水 :2杯
鹽 :少許
主料
紅蘿蔔 :1/2條茄子 :1條
高麗菜 :1/4個
菜豆 :2條
油豆腐 :2個
白飯 :2碗
蝦米 :1大匙
夏威夷豆 :5個
紅葱頭 :3瓣
紅辣椒 :2根
蝦醬 :1小匙
黃姜粉 :2小匙
椰奶 :1罐
水 :2杯
鹽 :少許
輔料
具體步驟
1. )將調味料1全部放入果汁機裏打碎成泥狀備用。
2. )紅蘿蔔去皮後切成粗長條,茄子切滾刀塊,高麗菜切粗絲,菜豆去頭尾後切小段,油豆腐切片備用。
3. )將鍋燒熱,加入2大匙油,將作法的醬料泥放入炒香,再加入調味料2,用大火煮開。
4. )最後將所有蔬菜及油豆腐放入,轉中小火煮至所有蔬菜熟透,盛入盤中。將白飯用手或小碟子做出半圓球造型,放在盤子裏,上面用香菜裝飾後上桌。吃的時候,拿一個飯糰到碗中,再將盤中的菜夾入,一起食用。
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