味噌鮮火鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.17W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
魚餃 :1/2杯
丸子 :1杯
材料C: :1/4個
豆腐 :1塊
材料D: :1把
金茸 :少許
葱花 :1/2杯
湯底材料: :1包
冰糖 :1大匙
雞骨架 :1副
柴魚 :1/2杯
水 :8杯
鹽 :少許
沾料: :1大匙
細砂糖 :1小匙
醬油 :1大匙
香油 :少許
主料
鯛魚片 :1/2杯魚餃 :1/2杯
丸子 :1杯
材料C: :1/4個
豆腐 :1塊
材料D: :1把
金茸 :少許
葱花 :1/2杯
湯底材料: :1包
冰糖 :1大匙
雞骨架 :1副
柴魚 :1/2杯
水 :8杯
鹽 :少許
沾料: :1大匙
細砂糖 :1小匙
醬油 :1大匙
香油 :少許
輔料
具體步驟
1. 將湯底材料先用大火煮滾,續用中火煮約40分鐘,熬煮至湯汁剩下6杯的份量,去除雞骨架,鹽可自行斟酌是否添加。
2. 火鍋加熱中放入材料C煮約5分鐘,後放入材料B煮至丸子浮起即是熟了,再放入材料A,可依食用者吃的速度慢慢放入,因海鮮類容易熟,不要煮太久,才能保持鮮美,彈性、口感才好。材料D可視個人喜好隨時加入食用。
3. 將沾料材料調勻即是火鍋沾料。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/y87o42.html