甜辣涼麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞胸肉 :適量
小豆苗 :適量
紅甜椒末 :適量
甜辣涼麪醬 :適量
主料
熟涼麪 :適量雞胸肉 :適量
小豆苗 :適量
紅甜椒末 :適量
甜辣涼麪醬 :適量
輔料
1. 將雞胸肉放入剛滾沸的水中,即熄火,以滾水的餘温肉慢慢燙熟後,撈起瀝乾,在雞肉表面抹上少許鹽後放涼,最後用手撕成絲狀備用。
2. 小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
3. 熟涼面放入盤中,加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末,再均勻淋上適量甜辣涼麪醬即可。
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