美味的春筍雪菜燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

春筍雪菜燒雞腿是一道色香味俱全的食物，吃起來非常的好吃，因為雞的雞腿是經常活動的地方，吃起來很有嚼勁，口感非常的好，所以今天做春筍雪菜燒雞腿是因為它的口感很綜合，葷素搭配，又不油膩，相信很多人都會學會的，所以我們一起來做美味的春筍雪菜燒雞腿吧

主料

雞腿 ：500
雪裏蕻 ：300
春筍 ：500

輔料

生抽 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
八角 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.1、春筍切片焯水、雞腿切塊淖水，雪裏蕻切碎備用；2、幹辣椒、花椒、八角、生薑、香葱輔料準備。

2.鍋內放入油，將幹辣椒、花椒、生薑、八角放入煸香。

3.下入雞塊翻炒，放料酒繼續翻炒。

4.下入春筍、鹽翻炒。

5.下雪裏蕻、清水、生抽、白糖，文火燜燒10分鐘。

6.收汁，放入葱花即可。

烹飪技巧

春筍淖水應時間煮長些，放一些雪裏蕻，去澀更好。