鮮美的烤扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

烤扇貝，就是將浸泡好的新鮮的扇貝，切成長度均勻的細絲，放在鍋中，加入一些調味品不斷的煸炒。這道菜的做法簡單，海帶肉質薄，熟得快，也不需要其他太多的輔料當配菜。完全就是一道既適合當成裏的下飯菜，又適合做簡單的下酒菜。裝入盤中的花蛤個個都張開着口，色澤鮮亮，味道奇美。是一道親朋好友相聚時食用的美味佳餚。

主料

鮮扇貝 ：8個

輔料

玉米胚芽油 ：20
鹽 ：適量
粉絲 ：1小把
大蒜 ：8瓣
料酒 ：適量

具體步驟

1.扇貝洗淨

2.蒜剝皮，剁成末

3.將飛利浦Airfryer温度調至200攝氏度，預熱五分鐘

4.料酒加鹽，灑在扇貝上去腥。粉絲焯水，變軟。

5.在扇貝上點上粉絲，再撒上一層蒜末。

6.將準備好的扇貝放入飛利浦Airfryer炸籃中，用有刷在扇貝上耍一層油，時間調節至8分鐘即可。

7.成品，趁熱食用。

烹飪技巧

粉絲一定要焯水變軟才方便製作。