「首發」芹菜炒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：200
芹菜 ：300
青辣椒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.西芹洗淨切條香乾切片

2.尖椒切條

3.熱鍋加油，將豆乾入油鍋進行油煎。煎至豆乾外表微乾脆黃時，瀝油出鍋備用

4.鍋內加油，倒入芹菜和辣椒翻炒

5.至芹菜炒至開始透明，加入煎好的香乾翻炒

6.加入鹽、雞精、五香粉調味出鍋即可

7.超極下飯無敵的芹菜香乾完成。

烹飪技巧

炒這道菜的時候，很多人把芹菜葉子扔了，那就太可惜了，其實芹菜葉子含有豐富的維生素呢。如果葉子較多，可以焯水後加香油、鹽、香醋涼拌，味道很不錯哦。兔子把剩下的葉子做了芹菜雞蛋餅，也很不錯哦