好看的滷鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：250

輔料

滷料 ：適量

具體步驟

1.準備250g鵪鶉蛋

2.放入小鍋中，加入涼水，煮熟。（和煮雞蛋一樣）

3.準備滷料一鍋。（滷料製作在另一個菜譜滷鳳爪裏有）

4.鵪鶉蛋煮熟後，一個一個把蛋殼敲碎，敲破

5.放入滷料中煮5分鐘，然後關火浸泡着，泡個1，2個小時就入味了。如果時間充裕可以多泡些時候。

6.滷香味十足的鵪鶉蛋開吃了

烹飪技巧

第五步浸泡的時候如果時間充裕可以泡久點。