心形榴蓮披薩怎麼做-心形榴蓮披薩的做法

“很多人一開始都是不吃榴蓮的，比如我，被逼嘗試後，竟然深深的愛上了這個味道。週日的午後，用心形派盤做了四個迷你榴蓮披薩，榴蓮與煉奶、芝士的結合後，有了不一樣的化學反應，瞬間就一掃而光了。榴蓮愛好者們，一起來做吧，做法特別的簡單，好吃到哭。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

心形榴蓮披薩的做法步驟

• 1、麪包桶內依次加入水、牛奶，倒入麪粉，儘量讓麪粉覆蓋整個水面，靠近麪包桶一角放鹽、另一角放糖。在麪粉上挖個坑，把酵母放入小坑內，確保酵母不與水和鹽接觸，倒入橄欖油。

• 2、麪包桶放入到麪包機內，順時針旋轉，卡緊麪包桶。選擇和麪程度，揉麪20分鐘，啟動程序。

• 3、啟動麪包機的發酵解凍程序，時間為40分鐘，將麪糰發酵至2倍大。

• 4、排氣後滾團蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。  

• 5、把麪糰擀開，用心形派盤壓出披薩底。

• 6、鬆馳靜置2分鐘。

• 7、用叉子在披薩底上紮上小孔。

• 8、榴蓮和煉奶混合成泥備用。

• 9、烤箱預熱後，放入烤箱180度3分鐘，取出披薩皮散上少許芝士碎。

• 10、均勻塗抹榴蓮泥。

• 11、根據個人喜好撒上芝士碎。

• 12、放入烤箱中層190度上下火，10分鐘，表面上色即可。

• 13、美味呈現。

小竅門

 1.榴蓮和芝士可以根據自己喜好添加。
    2.發酵和醒發時間一定要控制，夏天温度高，切忌發過了。
    3.每台烤箱的脾氣不一樣，請根據自家烤箱脾氣調整時間與温度。
    4.配方是4個3.6寸披薩的量，也可以做2個6寸圓形披薩。