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榴蓮飄香酥皮厚底披薩的做法 榴蓮飄香酥皮厚底披薩🍕 榴蓮飄香酥皮厚底披薩怎麼做

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食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (260g)
  • 金枕榴蓮 (兩塊)
輔料
  • 酵母粉 (8g)
  • 白糖 (25g)
  • (1匙)
  • (125ml)
  • 奶粉 (3-5勺)
  • 芝士碎 (適量)
  • 黃油 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

榴蓮飄香酥皮厚底披薩的做法步驟

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    1、先將黃油塊放碗裏隔水蒸化,晾涼備用然後把麪粉,酵母,鹽,白糖,奶粉,和水,全部混合成麪糰,最後一點一點加入黃油,只加一半左右,留一半等會要刷麪餅,揉成光滑的麪糰保鮮膜蓋起來等待20分鐘以上。

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    2、麪糰變大後拿出來擀氣,整理成餅底盤裏刷黃油,然後餅底放進去,扎孔,麪餅也要刷黃油這時可以把烤箱預熱210度。

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    3、在麪餅上撒上少許芝士碎後,放少許玉米粒(可以不放)再把榴蓮壓成泥平鋪上去。

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    4、再均勻撒上一層芝士碎。

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    5、在預熱好烤箱的前提下,上下火210度16-18分鐘。

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    6、出爐。

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    7、香氣四溢,餅底細膩酥脆,榴蓮飄香,甜到心頭。

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