![白吐司的做法 一次發酵一次擀卷白吐司 白吐司怎麼做]( "白吐司的做法 一次發酵一次擀卷白吐司 白吐司怎麼做")
- “之前做過一次性發酵的麪包，組織特棒，完全沒有輸給二發的麪包，隨後懶癌繼續發作，又擼了這個一次發酵的吐司，食材簡單也容易記，同樣也不會輸給二次發酵中間醒發，又二次擀卷中間鬆馳的吐司，當然更不用排氣了，看着這製作簡單、材料易記、省時又省力並且拉絲特捧的吐司，剛做完就想下次...
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![手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做")
- “回家待了一週胖了好多。媽媽做的飯就是香。。。”食材明細主料白麪（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、白麪加水，和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的麪糰多揉一會。用擀麪杖開始擀。3、這個步驟有點費力氣。彆着急，慢慢來。要不斷的撒乾麪，以...
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![手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “手擀麪是中國傳統美食之一。它面質勁道，綿軟嫩滑，吃到嘴裏大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麪粉（300克）輔料白菜（適量）西紅柿（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）配料食用油（10克）食鹽（3克）生抽（3克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手...
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![手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “喜歡吃麪，但更喜歡手擀麪的勁道感，那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料温水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量温水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰，放入小盆...
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![擀麪皮的做法 小孟華擀麪皮 擀麪皮怎麼做]( "擀麪皮的做法 小孟華擀麪皮 擀麪皮怎麼做")
- “陝西小孟華擀麪皮，麪皮以白、薄、光，軟、筋、香，著稱。香辣酸爽，非常的可口，加之以青菜調和，味道更加鮮美。”食材明細主料擀麪皮（200g）芹菜（10g）豆芽（10g）輔料料水包（50g）辣椒包（25g）酸辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）擀麪皮的做法步驟1、先把麪皮鋪平，然後用刀切成長條裝，並用手揉搓...
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![手擀麪的做法 家庭自制手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 家庭自制手擀麪 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）清水（適量）玉米麪（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、盆內加麪粉，加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成雪花狀5、揉成稍硬一點的麪糰6、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右7、案板上撒些玉米麪，開始擀麪...
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![美味茄汁手擀麪-茄汁手擀麪]( "美味茄汁手擀麪-茄汁手擀麪")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（2個）木耳（適量）番茄（適量）青菜（適量）蒜黃（適量）炸豆腐（1塊）配料鹽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味茄汁手擀麪的做法步驟1、麪糰要比餃子面稍微硬一點，和好面後要醒10分鐘。2、把醒好的麪糰擀成薄的面片。3、擀好後撒...
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![手擀麪的做法 愛心晚餐の手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 愛心晚餐の手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “自己第一次在家做手擀麪，味道不比賣的差，就是有點累啊，誒，值了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料骨湯（適量）青菜（適量）豆芽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、這個骨頭湯也是我自己做的，先把骨頭放入水中煮開，然後在把骨頭洗淨。鍋裏換新水，在放入骨頭，葱段，薑片，...
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![手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）葱花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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![手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）鹽（1克）雞蛋（一個）温水（適量）輔料肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、500克麪粉過篩，鹽一克，全蛋一隻，放入無水無油的乾淨盆中。2、温水一點點加入，用筷子攪成棉絮狀。3、面和好後，用保鮮膜包好，醒最少半小時，然後擀成薄厚均勻的面片。...
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![手擀麪的做法 簡單筋道的手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 簡單筋道的手擀麪 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（360克）輔料水（140克）鹽（3克）雞蛋（1個）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻，雞蛋兑水攪勻倒入麪粉，用筷子攪拌成雪花狀2、用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒15-30分鐘左右3、醒好的面在揉5分鐘，擀成大圓片4、把圓片疊放在一起5...
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![手擀炸醬麪的做法 跟“高手”學擀麪-【手擀炸醬麪】 手擀炸醬麪怎麼做]( "手擀炸醬麪的做法 跟“高手”學擀麪-【手擀炸醬麪】 手擀炸醬麪怎麼做")
- “好久沒吃炸醬麪了，老媽説吃一次吧家裏原來吃炸醬麪炸醬都是老媽做，今天我來一次，借鑑了一下老北京炸醬麪的做法稍作改良，出來味道很不錯，喜歡的朋友可以試試。炸醬麪，這次的精髓不在於炸醬，關鍵在於面，這次由我來擀麪，老媽指導這裏説的高手，就是俺老孃了，不是我吹牛，老媽擀的麪條絕...
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![手擀麪怎麼做-手擀麪的做法]( "手擀麪怎麼做-手擀麪的做法")
- “自從擁有了美善品料理機，把麪粉變成一碗好吃的麪條🍝讓人非常有成就感。各種佐料的麪條可以不重樣的吃一週。建議用高筋麪粉做，比中筋麪粉更筋道。〈手擀麪麪糰也可以做餃子皮，用中筋麪粉〉”食材明細主料麪粉（200g〈天山中筋麪粉〉）水（90g）鹽（2g）橄欖油（5g）原味（口味）半小時（耗時）普...
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![腐皮春捲的做法 【不用擀皮不用油炸，健康春捲簡單做】腐皮春捲 腐皮春捲怎麼做]( "腐皮春捲的做法 【不用擀皮不用油炸，健康春捲簡單做】腐皮春捲 腐皮春捲怎麼做")
- “我一直很喜歡春捲~~~但是不怎麼吃~~街上找不到春捲皮賣，炸出來的春捲我也不愛買~~~自己又懶得不想動手擀皮~~~所以“春捲”在我的印象裏，一直是做法複雜的油炸食品~~~~不過，今天這道【腐皮春捲】不一樣~~~不用擀皮不用油炸，烹飪方式健康，做法簡單，鮮香美味，老少皆宜~~【腐皮春...
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![腐皮卷菠菜雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃]( "腐皮卷菠菜雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料自制雞蛋手擀麪：個人食量豬肉腐皮卷：一卷菠菜：食量輔料食鹽：適量豆瓣大醬：適量大葱：適量橄欖油：適量具體步驟1.雞蛋和麪團2.麪餅3.切面4.麪條5.清水煮麪6.腐皮與大葱7.麪湯煮菠菜8.翻炒腐皮卷9.裝盤10.上湯烹飪...
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![附擀麪杖卷蛋糕卷方法如何做簡單又好吃-自制奶牛蛋糕卷]( "附擀麪杖卷蛋糕卷方法如何做簡單又好吃-自制奶牛蛋糕卷")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低粉：85雞蛋（：50g橄欖油：40牛奶：40可可粉：5白砂糖A（放入蛋白）：60白砂糖B（放入蛋黃）：30輔料具體步驟1.準備好材料。白糖分AB兩份，蛋白用A，蛋黃用B2.分離雞蛋的蛋白和蛋黃，注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。分別將蛋...
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![炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做]( "炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做")
- “炸醬麪不僅是我家的傳統麪食，也是老北京最出名的地方美食，雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店，但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣，還是自家的炸醬麪最香，也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧！”食材明細主料中筋麪粉（500克）肥瘦肉（500克）黃醬（500克）輔料涼水（350克）玉...
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![手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做")
- “手擀麪-Linda製作。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜榨汁（適量）胡蘿蔔榨汁（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、和麪。2、完成和麪。3、捏團。4、趕製。5、切面條及包餃子。6、大功告成！...
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![手擀麪的做法 大人七的手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 大人七的手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “今天是-正月十七，大人七，我們這邊的習俗還是要吃長長的麪條，麪條機版手擀麪，特別的勁道。”食材明細主料麥芯粉（400g）輔料水（150ml）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、備好麪粉和水2、2杯麪粉倒入麪條機，蓋上杯蓋3、按【全自動、停止】鍵，加水150ML4、麪條機自...
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![手擀麪片兒的做法 另手擀麪都失色的——手擀麪片兒 手擀麪片兒怎麼做]( "手擀麪片兒的做法 另手擀麪都失色的——手擀麪片兒 手擀麪片兒怎麼做")
- “天氣逐漸轉涼，吃一碗熱氣騰騰，鹹鮮可口又有嚼頭的手擀麪片湯，真是享受，這時候連手擀麪都是浮雲。。。”食材明細主料麪粉（適量）油菜（適量）水（適量）肉（適量）雞蛋（適量）鹼（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）味極鮮（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪片兒的做法...
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![手擀炒麪的做法 【東北】手擀炒麪 手擀炒麪怎麼做]( "手擀炒麪的做法 【東北】手擀炒麪 手擀炒麪怎麼做")
- “在東北，孩子們經常點的面是炒麪。也經常給丫頭做炒麪，家裏有什麼食材就加什麼，一般是買刀切面,有時間也自己手擀麪來炒。”食材明細主料麪粉（400克）海鮮醬（2勺）木耳（適量）葱（2克）西紅柿（1個）花椒粉（半勺）輔料尖椒（半個）生抽（2勺）圓葱（適量）蒜（3瓣）香菜（1根）雞精（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（...
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![自制手擀麪-手擀麪]( "自制手擀麪-手擀麪")
- 食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麪的做法步驟1、麪粉灑點鹽，100克麪粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麪糰醒20分鐘。3、擀成麪皮，摺疊在摺疊。4、對摺，然後切絲，每一步都要撒乾麪粉防粘。5、這個面讓我和軟了，所以有...
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![手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “今天是正月初七，傳統食俗吃麪條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家户户都要吃長長的麪條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麪粉（500g）輔料香辣香菇肉醬（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小...
- 22990
![手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（2個）鹽（少許）清水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗...
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![手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麪，是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以，面真的是不好吃。粗細不一，沒有嚼勁兒...
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味味甜
