味甜多汁的鮮荔枝蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自助餐裏的純蛋撻已經吃的發膩了，小孩肯定對着提不起多大的胃口，這次就用質嫩多汁的荔枝來做一份鮮荔枝蛋撻的點心吧，沒想到晶瑩剔透，富有香氣的荔枝還是把蛋撻的油膩給化解了，吃起來真是香甜爽口，看着孩子愛吃，也不辜負我的一片良苦用心了。

主料

蛋撻皮 ：6個
鮮荔枝 ：6個

輔料

煉奶 ：1勺
雞蛋黃 ：2只
綿白糖 ：10
低筋麪粉 ：5
牛奶 ：70

具體步驟

1.食材：蛋撻皮6個、鮮荔枝6個、煉奶、牛奶70克、雞蛋黃2個、綿白糖10克、低筋麪粉5克

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

9.最後，進入烤箱中175度烘烤40分鐘，即成。

烹飪技巧

根據自家的烤箱時間就可以了。