營養豆芽炒白乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆芽炒白乾是一道非常家常的菜餚，口味也比較清淡，不喜歡重口味的人可以嘗試做這一道菜，而且又有營養，而且這道菜裏還可以加上香菇一類的輔料，會讓這道菜更加鮮美。在製作這道菜的時候，可以加一點醋進去，醋會讓豆芽的口感更加脆，不會那麼軟塌塌的。

主料

白乾子 ：1塊
豆芽 ：0.5斤

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗淨

2.豆乾一塊洗淨

3.豆乾切成細條狀

4.鐵鍋加油燒熱，倒入豆乾煸炒，加點鹽，盛出來

5.鐵鍋倒入油加熱，放入豆芽煸炒

6.至豆芽炒軟

7.加入白乾，加點鹽，加點水，試鹹淡

8.關火裝盤。

烹飪技巧

乾子一定要先在油鍋裏煎好，先加點鹽入味。豆芽一定要炒熟了，再放白乾。