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關於凍粉雞絲的餐飲百科

家常凍粉雞絲如何做簡單又好吃
  • 家常凍粉雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常凍粉雞絲--不知道大家有沒有吃過凍粉雞絲呢,我喜歡吃凍粉,凍粉是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,凍粉的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷...
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如何做簡單又好吃-美味的凍粉雞絲
  • 如何做簡單又好吃-美味的凍粉雞絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天天氣炎熱,胃口不好,讓我們來做一道凍粉雞絲吧。凍粉雞絲的做法簡單方便,特別適合懶人一族,不需要太多的程序和材料就能做好這一道菜,真的是太方便了。有興趣的朋友不妨自己在家裏親手嘗試一下哦,美味又方便...
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雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法
  • 雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法

  • “四川特色菜餚,可直接食用,也可以搭配麪條,味道香濃。”食材明細主料紅薯粉(100g)雞雜(100g)輔料葱段(2勺)芹菜段(2勺)蒜苗段(2勺)調料鹽(適量)生薑(1勺)紅泡椒(1勺)蒜片(1勺)料酒(1勺)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜粉絲的做法步驟1、油熱以後,放入薑片、泡椒、蒜片爆香。2、放...
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粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法
  • 粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法

  • “不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,為了防止吃膩了,就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌雞絲的做...
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粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法
  • 粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)粉絲(1把)輔料生薑(適量)紅棗(3顆)料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲雞湯的做法步驟1、準備所有食材,粉絲熱水泡軟,雞處理乾淨切塊。2、熱鍋加油倒入雞塊生薑翻炒。3、炒至變色加料酒白醋炒均勻。4、裝入高壓鍋加適量水和鹽燉熟。5...
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怪味雞絲涼粉的做法 怪味雞絲涼粉 ★雞絲輕食 9 怪味雞絲涼粉怎麼做
  • 怪味雞絲涼粉的做法 怪味雞絲涼粉 ★雞絲輕食 9 怪味雞絲涼粉怎麼做

  • “涼粉到底是澱粉還是蛋白質?其實都有可能,視廠商的製作原料而定(…綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉),總之是個有飽足感的低熱量食材(相較於米、面等,含水量極高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜絲(寒天)、冬粉。”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))小黃瓜(1/2根)涼粉(1片)麻油(1小匙)輔料蒜末...
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酸菜凍豆腐粉絲煲怎麼做-酸菜凍豆腐粉絲煲的做法
  • 酸菜凍豆腐粉絲煲怎麼做-酸菜凍豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(半袋)凍豆腐(數塊兒)粉絲(1塊)五花肉(1小塊)輔料葱(適量)鹽(少許)香油(少許)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐粉絲煲的做法步驟1、葱姜切碎。2、食材準備,粉絲泡發。3、酸菜切絲。4、炒鍋放油爆香葱姜,炒酸菜和五花肉然後放入砂鍋。5、鍋中放水,加熱熬...
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雞蛋粉絲怎麼做-雞蛋粉絲的做法
  • 雞蛋粉絲怎麼做-雞蛋粉絲的做法

  • “封城第34天凌晨的夜宵。”食材明細主料龍口粉絲(一卷)雞蛋(1個)窩筍葉(5片)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋粉絲的做法步驟1、鍋裏水燒開,放入粉絲。2、粉絲煮軟透明後磕入一雞蛋。3、轉小火把雞蛋燜熟。4、給入鹽和胡椒粉。5、給少許生抽...
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白菜凍豆腐粉絲湯怎麼做-白菜凍豆腐粉絲湯的做法
  • 白菜凍豆腐粉絲湯怎麼做-白菜凍豆腐粉絲湯的做法

  • “昨晚簡單清淡的晚餐:白菜凍豆腐粉絲湯。在這個寒冷的季節,為自己做一碗熱湯,温暖自己。”食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜凍豆腐粉絲湯的做法步驟1、葱切段,姜切絲。2、白菜洗淨,菜葉菜幫分離,將...
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雞絲撈粉怎麼做-雞絲撈粉的做法
  • 雞絲撈粉怎麼做-雞絲撈粉的做法

  • “這是一道簡單又快手的簡餐,材料簡單,河粉嫩滑,青瓜爽口”食材明細主料河粉(230克)雞胸肉(半塊)青瓜(一節)蘿蔔乾(少許)蒜瓣(2瓣)輔料拌麪醬(1包)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲撈粉的做法步驟1、蒜瓣切碎2、青瓜洗淨刨絲3、鍋中加水放入雞胸肉煮熟撈起晾涼4、煮熟的雞胸肉撕成...
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雞汁粉絲怎麼做-雞汁粉絲的做法
  • 雞汁粉絲怎麼做-雞汁粉絲的做法

  • “家裏每次殺雞,問爸爸:雞湯裏煮什麼?爸爸都會説:煮把粉絲。記憶中陪伴我們姐弟妹四個長大的就是雞汁粉絲,不僅爸爸愛吃,我們姐弟妹四個都愛吃,現在我的兒子和小輩們也同樣愛吃,一碗鮮香的雞汁滑軟的粉絲,就是我們家的味道。”食材明細主料烏雞(半隻)粉絲(一把)輔料豬油(一湯匙)姜(一塊)草...
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雞絲涼粉的做法 【涼拌菜】雞絲涼粉 雞絲涼粉怎麼做
  • 雞絲涼粉的做法 【涼拌菜】雞絲涼粉 雞絲涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞胸肉煮熟。(用筷子插入時沒有血水流出,即可關火撈出)2、雞胸肉撕成細絲狀。3、蒜切末,黃瓜切絲備用。4、涼...
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美味的雞絲凍粉如何做簡單又好吃
  • 美味的雞絲凍粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道別人是怎麼樣的,但是我身邊的人都是特別喜歡我今天推薦的這道雞絲凍粉的,我一開始沒有特別喜歡,但是自從我從朋友家裏嚐了他家媽媽做的這道菜的這種做法的時候我就真的可以説是愛不釋手了,所以我特意來...
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雞翅蒸粉絲怎麼做-雞翅蒸粉絲的做法
  • 雞翅蒸粉絲怎麼做-雞翅蒸粉絲的做法

  • “雞翅用粉蒸肉的配料,鋪粉絲在下面,一起蒸,雞翅的肉汁浸透粉絲,粉絲很好吃😋超級下飯,老人孩子都喜歡。”食材明細主料雞翅(400g)粉絲(1扎)輔料粉蒸肉(2勺)葱(少許)姜(少許)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)食鹽(適量)食用油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞翅蒸粉絲的做法步驟1、準備的食材。2...
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粉絲炒雞絲的做法 好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲 粉絲炒雞絲怎麼做
  • 粉絲炒雞絲的做法 好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲 粉絲炒雞絲怎麼做

  • “前幾天在美食天下發了個肉末粉絲(螞蟻上樹)的菜譜,這幾天我把以前的資料整理一下,再給大家添幾個菲式(菲律賓式)粉絲的菜譜。搞龍口粉絲出口的人都知道,菲律賓是龍口粉絲的主要市場之一,當地人有食用龍口粉絲的傳統,甚至把粉絲當作主食來吃。老杜由於業務的關係,曾經研究過當地主...
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雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法
  • 雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法

  • “最後的粉絲,説實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香葱(6棵)鹹鮮(口...
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如何做簡單又好吃-誘人的凍粉拌雞絲
  • 如何做簡單又好吃-誘人的凍粉拌雞絲

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的凍粉拌雞絲它非常的適合在炎炎夏日的時候食用,主要使用的是凍粉和熟雞肉作為裏面主要的食材,整體的口味吃起來非常的清新爽口,是一張居家必備的家常菜,你是不是也很心動,那就趕緊跟着小編來試試最大...
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雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法
  • 雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(200克)雞肉絲(適量)辣子油(一勺)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲米粉的做法步驟1、煮一鍋開水,把米粉放入,再次煮開,然後蓋上蓋子燜20分鐘。如果你時間較匆忙,直接煮熟到熟也可以。2、雞肉煮熟後撕成細絲,香菜切段3、再...
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雞蛋炒粉絲怎麼做-雞蛋炒粉絲的做法
  • 雞蛋炒粉絲怎麼做-雞蛋炒粉絲的做法

  • “雞蛋的花樣吃法。”食材明細主料雞蛋(兩個)粉絲(適量)輔料葱(適量)調料生抽(兩勺)老抽(三滴)糖(一撮)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡發。2、葱切片。3、兩個雞蛋打入碗中調勻。4、鍋燒熱,放入適量植物油,油熱,放入蛋液,凝固成形。...
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冷凍粉絲扇貝蒸多久
  • 冷凍粉絲扇貝蒸多久

  • 五至八分鐘。冷凍的粉絲扇貝要比新鮮的扇貝難熟一些,新鮮的扇貝只需要三至五分鐘,冷凍的扇貝需要五至八分鐘。因為冷凍的扇貝外部還有一層冰需要融化之後,才能加熱扇貝內部。雖然新鮮的海鮮是可以生吃的,但是生海鮮會含有很多細菌或者寄生蟲,所以建議將海鮮蒸熟以後再吃。...
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雞絲涼粉怎麼做-雞絲涼粉的做法
  • 雞絲涼粉怎麼做-雞絲涼粉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)涼粉(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老乾媽辣醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞肉煮熟,取出晾涼後手撕成絲。2、黃瓜、涼粉切絲。3、將芝麻醬與醋,鹽,糖(或蜂蜜),雞精,老乾媽辣醬(或辣椒油),水混合...
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好吃的凍粉拌雞絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的凍粉拌雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘凍粉拌雞絲是一道特別簡單易做的菜餚,而且味道也不錯,也正適合夏天這個季節吃,做起來也特別方便,我常常就會買些凍粉在家裏備着,想吃的時候,三下兩下就弄好了,就和下餃子一樣,簡直是像我這樣不愛動手的懶人的福音...
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酸菜粉絲燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉絲燉凍豆腐的做法
  • 酸菜粉絲燉凍豆腐怎麼做-酸菜粉絲燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉絲(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨,切段2、粉絲加入熱水中泡軟3、鍋中熱油,倒入肉片及葱花,滴入少許醬油煸炒4、鍋中倒入酸菜翻炒5、鍋中加水沒過酸菜6、燒...
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粉絲雞蛋怎麼做-粉絲雞蛋的做法
  • 粉絲雞蛋怎麼做-粉絲雞蛋的做法

  • “靈感來源於炒麪,將粉絲和雞蛋和白菜一起炒”食材明細主料雞蛋(3個)大白菜(1把)粉絲(300g)輔料鹽(半勺)醬油(一勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋的做法步驟1、準備食材,洗乾淨粉絲白菜2、將粉絲焯水3、放在涼水裏浸泡3分鐘4、將雞蛋放在鍋裏煎炒5、將雞蛋盛起來,放入白菜...
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雞絲粉皮怎麼做-雞絲粉皮的做法
  • 雞絲粉皮怎麼做-雞絲粉皮的做法

  • “夏日上桌率蠻高的菜,爽滑過癮,芥末的辛辣味刺激的淚流滿面卻欲罷不能。”食材明細主料雞脯肉(250克)綠豆粉皮(250克)輔料芝麻(適量)胡蘿蔔(1根)配料芥末油(適量)食鹽(適量)香油(適量)涼拌菜料(適量)雞精(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲粉皮的做法步驟1、準備好食材。2、粉皮用...
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