南北杏雪梨煲豬展如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

南杏仁味甜，無毒，具有生津開胃，潤肺平喘的藥效，而北杏仁味苦，也能止咳平喘，不過有微毒，要煮沸以祛除其毒性。再加上雪梨，有助於感冒的人食用。和豬展一起煲湯，這味湯也是保健養生的佳品。而且其口感也是極不錯的，非常適合體虛的人食用。

主料

脱衣南北杏 ：各10克
雪梨 ：1個
豬展 ：250g

輔料

蜜棗 ：2個
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將豬展、脱衣南北杏及雪梨放入盛有水的鍋中開始加熱。

豬展飛水或者在大滾之前撇去浮沫。

下了蜜棗後,湯色紅些。

不喜歡湯略帶甜味也可以不放。

蜜棗是最後二十分鐘落的。

最後加點鹽就行了。

烹飪技巧

北杏仁有微毒，所以放一點點就可以了，而且要加水煮沸消毒。下了蜜棗之後，火勢調小一些。