滋補的雪梨乾煲雪耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道雪梨乾煲雪耳推薦給喜歡滋補身體的朋友們啦～雪梨大家一定不陌生，説到滋補就不可缺少它，既止咳又潤肺，乾燥季節和霧霾天都不怕啦！再加上雪耳的温潤滋補，功效簡直翻好幾倍！所以千萬不要錯過它～身子虛弱，乾燥上火的朋友不妨試試它吧～

主料

雪耳 ：半個
雪梨乾 ：15

輔料

紅棗 ：10個
冰糖 ：適量

具體步驟

1.雪耳浸泡到發起來，沖洗乾淨，撕小朵，去黃色的頭，備用

2.在市場買的雪梨乾，用水洗淨

3.所有東西放鍋裏加水煮一個小時

4.煲到一定程度湯水有點膠綢的感覺放冰糖，根據自己喜好的甜度放，煮至冰糖溶化，關火悶一會，既可以省電，更可以讓實物軟爛一些

5.煮好了就可以開吃了，很潤的，雪耳是窮人的燕窩之稱哦

烹飪技巧

1、雪耳要提前浸發才好煮。