美味的小白兔肉包如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
芹菜 :150
蝦仁 :50
麪粉 :500
冬筍 :50
洋葱 :100
醬油 :10ml
葱 :5
花椒粉 :少量
酵母 :5
姜 :2
鹽 :1
豆腐乳 :20
小白兔白又白,大家都知道這段話吧,小白兔是多麼的可愛呀,是很多小朋友和少女都很歡喜的東西,這次我們做的是像小白兔的包子,可愛又好吃喲,小白兔肉包相信很多人都會很喜歡的,而且還很不忍心下口吃呢,因為太可愛了,學會了去討女生的歡心吧。
主料
豬肉 :300芹菜 :150
蝦仁 :50
麪粉 :500
冬筍 :50
洋葱 :100
輔料
香油 :10ml醬油 :10ml
葱 :5
花椒粉 :少量
酵母 :5
姜 :2
鹽 :1
豆腐乳 :20
具體步驟
1.將豬肉剁成泥狀,蝦仁切成小塊狀,冬筍焯一下切碎,放入豆腐乳、鹽、花椒粉、香油、醬油、葱末、薑末一起攪拌均勻
2.放入切碎的芹菜攪拌均勻
3.再放入剁碎的洋葱攪拌均勻,餡料就準備好了
4.麪粉發酵好之後分成小塊,擀成圓形
5.放入餡料
6.提起麪皮捏合
7.整理成水滴形狀
8.捏細的一端用刀劃開做兔子耳朵
9.將耳朵向後面折起壓一下即可
10.將包好的白兔包擺入蒸鍋中醒發,然後燒水蒸,水開後上氣蒸8分鐘即可
11.蒸好了喲
12.普通常見的一道麪食,做法也很簡單,造型可愛
蒸好後不要開蓋要虛蒸兩分鐘,這樣麪皮更飽滿,不回縮。
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