簡單易做的萵筍炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
姜蒜 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.材料:萵筍，雞蛋，葱薑蒜萵筍去皮，切片

2.兩個雞蛋打散

3.先炒雞蛋，炒鍋上火，加入少量油，油熱了，倒入蛋汁。

4.翻炒雞蛋，出鍋，待用。

5.鍋裏有炒完雞蛋的餘油，加熱，倒入葱薑蒜，爆香。

6.放入切好的萵筍片，翻炒。

7.加入料酒，醬油，五香粉。有朋友可能不放醬油怕影響色彩，我還是放了一點特級生油，味道好一點，顏色也不會太差

8.萵筍生吃都是可以的，所以不用炒太長時間，倒入之前炒好的雞蛋，加入少量食鹽，雞精。翻炒均勻，出鍋，裝盤~

烹飪技巧

萵筍生吃都是可以的，所以不用炒太長時間。