燉豬腦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.37W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
桂圓 :
姜 :克
料酒 :克
主料
輔料
枸杞子 :5g桂圓 :
姜 :克
料酒 :克
1. 淮山(山藥),杞子及龍眼肉(桂圓肉)可到中藥店購買;
2. 豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨,盛箕中隔去水分,放入燉盅內,放入各料,注入大半盅冷開水,蓋上蓋,隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/x3ryz6.html