家常紅湯羊肉火鍋的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
豆瓣醬 :適量
豆鼓 :適量
芽菜 :適量
花街 :適量
白糖 :適量
高湯 :適量
海椒 :適量
豬油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
八角 :適量
香草 :適量
牛油 :適量
家常紅湯羊肉火鍋的做法,冬天來了大家都會很喜歡吃火鍋,而我不是隻在冬天吃,我是一年四季都經常吃的,雖然容易上火可是怎麼辦呢,誰叫它是我的最愛呢。在冬天親們來上一道紅湯羊肉火鍋的話,跟親戚朋友邊吃邊聊天,那叫一種享受。不信快試試
主料
羊肉 :適量輔料
葱薑蒜 :適量豆瓣醬 :適量
豆鼓 :適量
芽菜 :適量
花街 :適量
白糖 :適量
高湯 :適量
海椒 :適量
豬油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
八角 :適量
香草 :適量
牛油 :適量
具體步驟
1.坐鍋點火,倒入食用油,油温燒至100度左右,加入牛油、豬油;
2.往鍋內倒入豆瓣醬、海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘;
3.待開鍋後倒入所有的香料,煮40分鐘左右,再放入鹽、葱、雞精、料酒、胡椒粉即可。
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